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吉林肉业发力全链条全利用式精加工

信息来源:rouye.biz  时间:2013-02-18  浏览次数:1000

    最近,吉林省政府提出实施现代畜牧业4年提升计划。该提升计划强调,类加工业将转型升级,做大做强龙头加工企业,开展全链条和全利用式精加工。
    吉林省将从两方面重点研究和推进类产业。
    做大做强龙头加工企业。集中力量加快现有龙头企业改造升级,重点帮助企业在科研攻关、产品深度开发和规模扩张上实现大的突破。支持龙头企业通过定向投入、委托生产、保护价收购、入股分红和利润返还等多种形式,建立与上下游相配套、内外贸相衔接的产业集群。深入开展招商引资活动,突出抓好“15大”畜产品精深加工和新上投资亿元以上的大项目建设,每年支持10个省级龙头加工企业开展养殖、加工、市场一体化示范项目。
    大力发展畜产品精深加工。坚持“全链条、全利用”的产品开发战略,鼓励企业走精深加工、系列开发之路,突出营养、方便的熟食产品加工,拉长产业发展链条,提高加工层次,实现动物皮毛、骨血、内脏全加工和全利用,构建畜产品生产加工综合利用、梯级增值的产业格局。强化品牌意识,引导企业本着生态、安全、高效的原则,注意技术开发与跟进,打造一批具有吉林特色的知名品牌。
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