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猪肉价格连跌销量略有上涨 谁受益谁受伤

信息来源:rouye.biz  时间:2012-08-06  浏览次数:215

昨日记者在红星小区农贸市场采访时发现,生猪肉的售价为13元/斤,而摊贩告诉记者,生猪肉2个月前的售价为16元/斤左右,1个月前的售价为14.5元/斤左右。同时他们还表示,这两天猪肉明显好卖起来,日销售量增加了1成左右。

??? 忽涨忽跌 市民逐渐“淡忘”荤腥

??? “去年养猪的可发了!”这是不少市民对持续1年的高价猪肉的形容。如今虽猪肉售价开始下降,但是羊肉售价依然维持高位。记者同样在红星农贸市场发现,好点的羊肉30元/斤,一般的羊肉也在25元/斤左右。记者随机采访了几位前来买肉的市民,他们均表示肉类价格这些年涨了不少。“以前都是猪肉贵吃牛肉,牛肉贵吃羊肉,羊肉贵就吃鸡肉,现在除了鸡肉还便宜点,其他的肉都贵,特别是羊肉,实在是吃不起。现在虽然猪肉便宜了,但是在猪肉涨价的期间,孩子们吃牛肉都习惯了,现在对猪肉也没念想了。”家住红星小区的徐奶奶说。“工作比较忙,在家吃饭基本都是买现成的。以前还经常买点熟羊牛肉,现在红烧牛肉38元/斤,红烧羊肉更是贵的好久没买,连价格都不知道了。至于猪肉,除了包水饺用,平时吃的比较少。”市民小张说。

??? 成本上涨 肉价“循环魔咒”或再上演

??? 记者从较大的猪肉商贩处了解到,生猪的收购价格由2月份的8.5元/斤下降到现在的7.2元/斤,但是饲养猪的饲料以及其他人工成本却一直在上涨。按照猪肉现在的售价,差不多每头猪少赚近200元。猪肉售价暴涨暴跌已经不足为奇,养猪户如同进入一个无法逃脱的“循环魔咒”。“猪肉售价肯定还会涨回去。生猪零售价再这样低下去,肯定会影响养猪户的热情,当少到一定程度的时候,生猪供应就会紧张,售价上涨就顺理成章了。这个涨跌轮回的圈子,谁都逃不了。”猪肉商贩贾先生说。
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