猪肉价格3个月跌两成 夏后肉价或小幅上扬
信息来源：rouye.biz 时间： 2012-08-06 浏览次数：204
近期我市猪肉价格连降。“五一”长假前，全国农副产品价格行情监测显示：重庆猪肉价格自1月末至今已下降了20%。记者从多家超市和农贸市场了解到，目前我市猪肉价格几乎每周都会下降。
以渝中区储奇门某超市为例，昨日该超市鲜猪肉挂牌价为：每500克腰柳肉14元，带皮三线肉12元，后腿瘦肉10.9元。
超市店员告诉记者，在一周前，腰柳肉和带皮三线肉每500克价格都比现在高0.5元，而在两周前，两种肉每500克价格都比现在高1元。
记者还注意到，该超市当日后腿瘦肉每500克为10.9元，而前一日价格为每500克12元，一天内就降了1.1元。超市店员表示，最近10来天猪肉的降价趋势比前两个月更加明显。
市物价局价格成本调查队表示，由于今年我市节日期间生猪集中消费的时间较短，而市场生猪增量的供应时间较长，形成了阶段性供大于求的局面，因此生猪收购价下行，影响到零售价格。据了解，上月全市生猪收购均价为16.17元/千克，环比下跌5.82%。
“去年以来，生猪产业发展较快，市场猪源增加较多，加之目前又是生猪销售淡季，生猪收购价已经脱离其价值区开始向下波动，新一轮价格低点可能出现。”物价局相关负责人预计，接下来猪肉收购价还有一个惯性下跌的过程，随着存量进一步被市场消化，猪肉价格将企稳。
不过，中百仓储超市相关负责人则认为，随着入夏后气温升高，猪肉长途贩运的成本增加，可能会使猪肉价格出现小幅上扬。
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