7月5日，北京新发地双桥市场价格监测数据显示，目前白条猪的平均批发价为17.8元/公斤，2011年同期白条猪的平均批发价格为24.8元/公斤，同比下降了28.23%。
据介绍，自2012年4月份以来，猪肉价格持续低于去年同期，这主要是因为现在这个季节正是猪肉消费的淡季，市场上猪肉的需求量较低。再加上受到楼市调控的影响，猪肉消费大户的需求明显下降，而猪肉的上市量却没有明显的变化，所以价格持续在低位运行。
分析人员预测，近期在猪肉需求量没有明显增加的情况下，猪肉价格还会继续在低位徘徊，并持续低于2011年同期。
